المكونات والمقادير :

500 غرام ارز انكل بنز الايطالي المتوسط الحبة
50 غرام زبدة مذوبة
100 غرام جبنة الموزاريلا
رشة ملح
رشة فلفل ابيض (بهار)
1 كوب زيت نباتي




مقادير صلصة الطماطم (بندورة)

250 غرام طماطم (بندورة) مقشرة
50 فليفلة حلوة حمراء
1 ملعقة بصل أخضر مفروم
1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
رشة ملح
رشة فلفل (بهار) أبيض
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كوب ماء





طريقة التحضير :

1. يسلق ارز انكل بنز الايطالي المتوسط الحبةً حتى ينضج ، ثم يصفى من الماء ويترك ليبرد. تضاف الزبدة الى الارز ويخلط المزيج جيدا في الخلاط ثم تصنع كريات منه.
2. تحشى كريات الأرز بجبنة الموزاريلا وتقلى بالزيت الساخن.
3. يقلى البصل الأخضر المفروم بزيت الزيتون ويضاف اليه الثوم والفليفلة الحلوة الحمراء والطماطم وكوب من الماء. يغلى المزيج على النار مدة 3 دقائق. ثم يضاف الملح والفلفل الابيض. .

مشكوره اختي على الطبخه




والله لا يحرمنا منك









تحياتي لــــــك ...................

تسلم اخي الكريم علي المرور الطيب

تسلم يمينك


فاطمــــــــه



على كل اكلاء قدمتيها



يانجمت القسم



تحياتي لكي يافطمه