المكونات والمقادير :


كيلو سمك منظف ومغسول+ملعقة طعام ثوم مبشور او مدقوق+1/2 او 2 كوب زيت للقلي

25 جرام او ملعقتين طعام بهارات السمك ماسالا+فلفل احمر+ثوم+كزبرة+كركم+زنجبيل+ورق

حلبة+قرفة+قرنفل+حبهان

4 الى 6 ملاعق نشاء+8 الى 10 ملاعق ماء

طريقة التحضير :


1-يذوب النشاء في الماء
2-يتبل السمك ببهارات السمك وملعقة من الثوم المدقوق وخليط النشاء ويترك لمدة 15 دقيقة حتى يتشرب السمك التتبيلة 3-يحمي الزيت ثم يقلي السمك في الزيت حتى يصبح لونه بني فاتح 4-يقدم مع السلطة والبطاطس المقلية وبالهناء والشفاء

يـعطيك العافية اختي فاطمة على الوصفات المميزة


ونشاااطك الاروووع



تحياتي لكـ ..

تسلم يالغالي علي المرور الوتشجيع المستمر
تحياتي لك

يعطيكى العافية بس السمك المشوى الذ وصحى اكثر