المقادير


1-نصف كيلو لحم كستيلته لحم ضلوع الضأن
2-ملح - فلفل
3-ثلاث ملاعق سمن كبيرة
4- عصير بصلة كبيرة

الطريقة1

1- يدق اللحم لتمزيق الانسجة ثم يشف
2- يتبل بالملح والفلفل وعصير البصل
3-يصفي اللحم من البصل ويحمر في كمية السمن المقدوح ثم تهدأ الحرارة حتي ينضج
4- ينشل اللحم من السمن ويرص في طبق ويقدم مع بطاطس محمر وسلطة

وبالهناء والشفاء

مشكورة اختي على النشاطة الرائع

والوصفه المميزة

تقبلي ودي واحترامي

تسلم اخي ستار علي المرور الدائم يالغالي
تحياتي