السمك المصري

fatemaali · 2006-08-20, 16:43

السمك المصري :

التعريف بالوصفة

سمك على الطريقة المصرية

المكونات والمقادير :-

- 3 أكواب من الأرز .
- سمكتان من الحجم المتوسط .
- بصلة كبيرة الحجم، مقطعة .
- 4 فناجين من الماء المغلي .
- نصف كوب من أربعة أنواع من المكسرات: (لوز-بندق-سوداني –زبيب).
- زيت نباتي لقلي السمك .
- زيت نباتي لصناعة الأرز.
- ملعقتان من الكركم.
- ملح وفلفل.

طريقة التحضير

أولا : لإعداد السمك:

- قومي بتنظيف السمك وغسله .
- اقلي السمك في زيت غزير حتى يصير لون ذهبيا، ثم جففيه على ورق المطبخ.

- انزعي الجلد والشوك واخلي السمك تماما بيديك ليصير لحما خالصا .
- قومي بتحمير الزبيب والبندق والمكسرات في زيت نباتي واتركيهم جانبا .

- اخلطي السمك مع المكسرات .
ثانيا : لإعداد الأرز و تقديم الطبق :
- في وعاء متوسط وعميق قومي بتحمير البصلة المقطعة حتى ت

لا يمكنكم مشاهدة باقي الموضوع لأنك زائر غير منتسب لدينا ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك الآن للمتابعة
وإذا لم تكن منتسباً لدينا ! فيمكنك التسجيل والإلتحاق لدينا بإمتلاك عضوية جديدة مجاناً
( من هنـــــ Click Hire ــــــا )

st@r · 2006-08-21, 03:34

يعطيك العافية خيتو

فاطمة

وتسلمين على الوصفه المميزة

تحياتي لك

fatemaali · 2006-08-21, 18:45

شكرا لك اخي ستار علي المرور الطيب

AL aDMEr AL · 2006-08-21, 19:09

سلم ايدك يا فطمه على الوصفه دي الحقيقه انا زهقت من
الوصفات القديمه للسمك ودي باين جدا عليها وصفه جديدة
وان شاء الله انا واحد من الي يجرب الوصفه دي وتسلم ايدك مرة تانيه

املنا كبير في تميزك الدائم
مع تحياتي

fatemaali · 2006-08-23, 13:35

شكرا علي المرور الطيب اخي العزيز عمرو وعلي التشجيع والرد الجميل دائما وشكرا جزيلا لمرورك اخي


	تقبل خالص شكري ومتناني

السمك المصري

قسم الطبخ

السمك المصري