حنيفيات محشوة من مطبخي

**سرين الورد** · 2012-03-03, 09:38

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
واش راكم حبيباتي ؟ ان شاء الله الجميع بخير
اليوم جبتلكم حنيفيات محشوة رائعة شفتهم في منتدى اخر و طبقتهم جاو هايلين حبيت نستفادو جميعا
بسم الله نبدا
العجينة
كاس حليب
كاس ياوورت طبيعي
كاس زيت
1 بيض
كاس نشاء
ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
فرينة و رشة ملح
وطبعا نحضر شاربات
الحشو انت و واش عندك في البيت بيستاش او لوز انا استعملت كاكاو مع قليل من السكر و القرفة و ملعقة زبدة ذايبة و نلم بقليل من ماء ورد
اولا نخلط النواشف وحدهم و السوائل وحدهم ثم خلطي الكل مع بعض و لمي بالفرينة بدون ما تعجني شكلي 12 كرية صغيرة غطيهاو خليها ترتاح حوالي ربع ساعة ثم حلي بالكرة كثري النشا و ديريهم فوق بعضاهم ثم حلي الكل لطبقة واحدة رقيقة و لوي حربوش طويل و اقطعي دوائر حوالي سنتيم و نصف و حليه بالطول و ديري الحشو و اغلقي على شكل مثلث و حطي في سنيوة و ادهنيهم من فوق بالزبدة مليح انا درت بالملعقة و فرغت من فوق باه يتشربو مليح ثم ادخليهم الفرن حتي يتحمرو من الوجهين و ضعيهم في العسل او الشاربات و ضعي من فوق مكسرات
ان شاء الله تجربوها لانها فعلا لذيذة و تصلح للافراح مع الشاي ان شاء الله اكون قد وفقت في شرح الطريقة و اي استفسار راني هنا

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.