* المقادير :


- 2 حبة بطاطا مسلوقة .

- 3 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة .

- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر .

- ملح .

- 3 فصوص ثوم مهروس .

- 2 علبة كبيرة تونا .

- ملعقة كبيرة بقسماط .

- 2 بصل مفروم ناعم .

- ملعقة صغيرة كمون ناعم .



* للتغطية :


- بيض مخفوق .

- بقسماط .

- زيت للتحمير .



* الطريقة :


- تخلط البطاطا المسلوقة والتونا والكزبرة والفلفل الأحمر والبصل والثوم والملح والكمون والبقسماط ويهرس الخليط جيداً .


2- يشكل على هيئة اصابع نضعها في خليط البيض ثم في البقسماط .


3- تسخن كمية

كزبرة وبطاطا مع بعض عمرى ما سمعت عنها
على العموم مشكوووووووور اخى اكشن بوى على الاكلة