المقادير :

1 كيس توست عادي
6 قطع جبن كريمة ( زنة كل قطعة 20 غرام)
فستق ناعم
زيت للقلي
مقادير القطر (الشيرة)
6 كوب سكر
3 كوب ماء
2/1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة زعفران


الطريقة:

1- تزال أطراف التوست.

2- ترق كل شريحة حتى تصبح بسماكة قليلة جدا ثم تقطع على شكل مربع.

3- تحشي بمقدار قليل من الجبن ثم تطوى على شكل أسطوانة ويمسح طرفها

بقليل من جبن قابل للدهن حتى يلتصق تماما.

4- تقلى في زيت غزير ساخن على نار متوسطة الحرارة حتى تتحمر.

5- تغمس في القطر ثم تصفى وتزين بالفستق وتقدم ساخنة .