المندي على طريقتي - لا تفشلوني

ما فيه أحسن عندي من المندي سواء لحم أو دجاج لكن الدجاج أسرع

المقادير :

1- دجاجة مقطعة نصفين أو لحم

2- كأسين رز ( انقيعه في ماء دافي لمدة نصف ساعة )

3- بهارات حب ( دارسين - فلفل أسود - كزبرة - هيل - مسمار - ورق غار )

4- بصلة مقطعة أرباع

الطريقة :

1- ضعي الماء في القدر حتى يغلي ثم أضيفي البهارات كلها وضعي الدجاج أو اللحم ولا تنسي إضافة الملح في آخر ربع ساعة ( بالنسبة للدجاج تكفيه 45 - 50 دقيقة و اللحم على حسب النوعية )

2- بعد أن ينضج اللحم أو الدجاج ضعيه في طبق جانبي وصفي المرقة من البهارات وأضيفي لها الرز وليكن ارتفاع منسوب الماء فوقه مق

الله يعافيك حسيت اني اكلت منه والله
يعطيك العافيه اختي الغاليه وطريقه حوه انشاء الله اجربها بس ممكن استخدم الكركم بدل الزعفران والالا
مشكورة اختي تقبلي مروري

عليك بالعافية اخوي وإن شاء الله تاكل منه إذا سويته ويعجبك

تقدر تحط الكركم بدل الزعفران المهم بس تغيير اللون للأصفر

أسعدني تواجدك هنا

يعطيك العافيه اختي

ولو اني مو من اهل الطبخ

بس حبيت امر واشكرك

وماننحرم من طلتك

عجبتني طريقتك في اعداد المندى

سهله ومشروحه بشكل جميل

اشكرك عزيزتي لغة الفجر

وان شاء الله دائما تقدمي لنا مواضيع مفيده وجميله

تحياتي لك

آمنه