بصراحة روعة هالطبخة

المقادير :

3 قطع صدور دجاج مقطعة شرائح بالطول - 1 بصلة كبيرة الحجم مقطعة شرائح بالطول
- قليل من الثوم المدقوق - حبة كبيرة فلفل رومي أخضر مقطع شرائح بالطول -
علبة مشروم طازج مقطعة بالطول - بهارات مشكلة - كزبرة خضراء مفرومة
- شبت مفروم - زيت - قليل من الهيل المطحون + الكركم - 5 حبات بطاطس كبيرة
الحجم مسلوقة و مبشورة - علبة جبن كرافت متوسطة الحجم مبشورة -
1 ملعقة كبيرة مايونيز - علبة كبيرة ويبنغ كريم

الطريقة :

لعمل الطبقة الأولى :

1- نضع البصل في قدر على النار و يقلب قليلاً مع رشه بالماء حتى يذبل ثم نضع
عليه قليلاً من الزيت و نقلب حتى يصبح طرياً


2- نضع على البصل صدور الدجاج المقطعه مع التقليب و نتركها حتى تنضج جيداً
و ثم نقلب و نضع عليهم الفلفل الرومي و الفطر و نقلب جيداً و نضع عليهم البهارات
المشكلة و الهيل الناعم و الكركم و الملح و نتركهم على النار حتى نتأكد من أن جميع
الخليط أصبح جاهزاً مع مراعاة الملح و نضع عليه الكزبرة و الشبت المفرومين و
ثم نضعه في قالب فرن كطبقة أولى ..



لعمل الطبقة الثانية :

1- تساق البطاطس حتى تصبح طرية جداً ثم تبشر ( إذا عندك آلة البشر ممتاز إذا ماعندك
حاولي بعد ماتنسلق تبشرينها لازم يصير البطاطس مهروس ) بعد مايكون البطاطس
مهروس جيداً نضع عليه الجبن المبشور و مقدار المايونيز و يخلط مع بعض جيداً
باليد لكي تتجانس جميع المكونات ..
2- نعمل من

صراحه هالطبخه روعه زاكيه كثير

انا دائما اسويها

تسلمين حياتي ورديه على الطبخه

وان شاء الله دائما نشوفلك مواضيع مميزه

تحياتي

آمنه

تسلمي امونه

كلك ذوق

يعطيك العافية على التواصل