السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اضخم قاموس لمصطلحات الطبخ

1 - الأعشاب والخضار: Vegitables & Herbals

البقدونس = معدنوس = parsley
الكزبرة = قزبر = الكسبر= coriander
النعناع = ليقامة بالمغربي = mint
الكرفس = celery
الريحان = الحبق = basil
الصبار = التمر هندي = الحمر = تين شوكي =
الشبت = الاشبنت = البسباس = عين جرادة خضراء =
الزعتر البري = أوريجانو = origanum
اكليل الجبل = روز ماري = rosemary
ورق العنب = grapes leave
الهليون = أسباراجوس = اسفرجوس = asparagus
الكركديه =
المرامية =
البابونج = القميلة بالليبي = feverfew
الشاي الأخضر = green tea
الكراث = البقل = leek
البصل الأخضر = green onion
الخس = السلاطة = lettuce
الجرجير

حمودي

المصطلحات اللي ذكرتها تسهل الطبخ كثير خاصة المقاييس

الموضوع بطبعه بالكامل وبيصير مرجعي الاول بالمطبخ

شكرا على هذا الشمول فيما كتبته في هذه المصطلحات

تقبل تحياتي

ندى

رائع اخي الكريم حمودي

موضوع هام جدا ومميز

وكل سيدة بيت تحتاج هذه المصطلحات بشكل يومي

اتمنى لك التوفيق

تحياتي لك

آمنه

[color=#FF6347]اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

الله يعطيك الصحة والله انها موسوعة مميزة ولى كتابها مميز[/color]