الكباب البيتي
المقادير :لحمه مفرومه جاهزه.
بصله كبيره مفرومه قطع صغيره
بهارات
فلفل حسب الرغبه
رشه ملح
الطـــــــــــريـــقــــه

احضري اللحمه المفرومه وضعي عليها البصل والبهارات و( الفلفل ) وما يناسب الكميه من الملح .
احضري صينية فرن صغيره وابدأي بتشكيل الخليط على شكل اصابع سميكةورصيه في الصينه حتى انتهاء الكمية
الان احضري كوب من الماء وضعي فيه القليل من الملح والبهارات وصبيه على طرف الصينه لاتصبيه على اللحمه لأنها راح تتفتت
صبيه على جنب .
الان ضعي الصينيه في الفرن واشعلي النار من فوق وتحت واتركيها حتى تنتهي كمية الماء تماما ملاحظه اذا كانت اللحمه فيها شحم كثير سوف يختفي الماء ويبقى الزيت لذلك اذا حصل لك ذلك ممكن اخراج الصينيه وتفريغ الزيت منها واعادتهامرة ثانية حتى تتحمر من تحت
وبعد الانتهاء ممكن تبخيرها بان تضعي في الصينيه صحن صغير به زيت وتطفئي فيه جمره وتغطي الصينيه بالقصدير .
ولا تنسى سلطه الطحينه .

طريقة التقديم :نحضر صحن ونفرشه بالبقدونس ونرص قطع الكباب عليه ونضع على الجانب شرائح الطماطم والليمون .
أو نقلى بطاطس ونضعها في صحن دائري ونرص حواليها قطع الكباب .

طريقة سهلة مرررررررررة

شكرا يارا لكن عندي سؤال هل اللحمة المفرومة تصير ناعمة والا خشنة لان الناعمة ما تتشكل معي بسهولة بالطبخات الثانية

والله جوعتيني اموووت بالكباب والطبخة شكلها روعة

تسلمي لي على الطريقة

هذي الطريقه هي نفسها اللي اسويها في البيت فقط انا بضيف عليها بقدونس

الف شكر عزيزتي

واتمنى ان لا تحرمينا من جديدك في قسم الفتيات

تحياتي لك

آمنه

يا ســـــــــــلام
شكلها لذيــــــــــــــــــــذة

و شهيتيني لعملها

تسلمين و تسلم ايدينك

ممكن لقمه ؟؟

بجرب اسويها لأنها سهله ما شا الله

مشكووووووووووووره أختي على الطريقه الحلوه بس عندي استفسار

ايش فايدة المويه ليه تصبينها على اللحمه لأنه من جد يمكن تتفتت