المقادير:1-صدور دجاج مخلاة من العظام والجلد.

2-خل وزيت السمسم بمقدار ملعقتين متوسطتين.

3-ملح وفلفل اسود وملعقة متوسطة من صلصة السمك (اوبستر صوص).

4-ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.

5-ملعقة متوسطة من السكر,قطرات من عصير الجريب فروت الطازج.

6-فليفلة حمراء حلوة,ارز صيني(موجود في الاسواق).

7-بقدونس وانصاف ليمون اخضر(لايم)للتجميل,بصل اخضر مقطع شرائح.

الطريقة:1-تغسل صدور الدجاج جيدا بالخل ثم تشطف بالماء.

2-تقطع شرائح رفيعة كالشاورما باستخدام سكين حاد.

3-تسخن المقلاة الصينية(ووك_Woke),ويضاف اليها زيت السمسم والبصل الاخضر والفليفة الحمراء.

4-تضع شرائح الدجاج وتقلب جيدا بملعقة خشبية حتى تنضج على مدار خمس دقائق بفعل الارتفاع الحاد حرارة المقلاة الصينية وحرارة الزيت.

5-تقدم مع الارز الصيني ويطهى على البخار,ويجمل الطبق بالبقدونس وانصاف الليمون الاخضر(لايم)

يعتبر هذة الوصفة من اغنى وجبات صحية(بالصحة والعافية (( منقول))

يعطيكي الف عافيه عزيزتي المبدعه على الوصفه الزاكيه

تقبلي تحياتي

آمنه