Applebee`s Smothered Steak Skillet /Steak and Mashed Potatoes

عدد الأشخاص : 4
مدة التحضير : ساعة - ساعتين

مقادير الماشد
1 كيلو بطاطا حمراء
2\1 كوب حليب
4\1 كوب كريمة
3 م زبدة
ملح للذوق
فلفل أسود على حسب الذوق
4\1 كوب فصوص ثوم

مقادير سوتيه البصل والمشروم
120 غم بصل أبيض مقطع جوانح
120 غم مشروم مقطع شرائح
2 م زبدة
فص ثومة مهروسة
ملح حسب الذوق
فلفل أسود حسب الذوق
4\1 1 كيلو ستيك لحم مقطع 8 أجزاء متساوية
8 سلاديات جبن ميزورلا

الطريقة :
1- سخني الفرن على درجة حراره 400 فهرنهايت
2- افرشي قصدير الألمنيوم وضعي بداخله فصوص الثوم واحكمي اغلاقه
3- ضعيه في الفرن لمده 45 دقيقة أو حتى يطرى
4- افتحي الألمنيوم ودعيه يبرد قليلا
5- قشري فصوص الثوم وضعيها جانبا
6- اغسلي حبات البطاطا تحت ماء بارد ، يفضل البعض عدم تقشيرها ، لكِ حرية الإختيار
7- اغلي حبات البطاطا بماء حوالي 20 دقيقة حتى ينضج ( وقت النضوج يعتمد على حجم البطاطا) ، اذا كنت بعجلة قطعيها إلى قطع واغليها
8- عند النضج ، ضعيها بمصفاة

مشكوره اختي الكريمه

موضوع جدا رائع

بانتظار كل جديد ورائع من يديك

آمنه