المقادير
1 كوب سمن
2/1 كوب حليب دافئ
2/1 2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة سمسم
2/1 ملعقة صغيرة رائحة كعك أو ماء ورد
قليل من ملح
4/1 كيلو ملبن
سكر بودرة للتزيين

الطريقة
-يُخفق السمن مع الحليب حتى يتجانس الخليط جيداً.
-يُنخل الدقيق والبيكنج باودر ورائحة الكعك، ثم يُضاف السمسم.
-يُضاف خليط الدقيق إلى خليط السمن والحليب ويُعجن جيداً حتى يصير عجين أملس ناعم.
- يُقسم العجين إلى كرات صغيرة في حجم عين الجمل.
- تُجوَف الكرات على شكل كوب صغير وتُحشى بالملبن.
- تُقفل الكرات جيداً حتى يختفي الحشو تماماً، ويُضغط عليها قليلاً، ثم تُجمل بالنقش عليها بالمنقاش.
- تُرص في صاج (صينية) وتخبز في فرن متوسط الحرارة 350 درجة فهرنهيت لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تصير ذهبية اللون.
- يُترك الكعك ليبرد تماماً.
- يُرش بالسكر البودرة ويُرص في طبق التقديم.
يمكن استعمال المكسرات المفرومة عوضاً عن الملبن.


بالهنا والشفا
__________________

كرومه حياتي جوعتيني اليوم على هالاطباق الشهيه

تسلمي يا نواره

لا تحرمينا من جديدك المميز

تقبلي مروري

آمنه

بارك اللة فيكي يا اختي على الموضوع الجميل اللة يعطيكي العافية عفكرة شهتني لايام العيد يلا الايام تمرق مهي بسرعة شكرا للموضوع الجميل واشكرك على المجهود الذي بذلتي لهذة الموضعوع وبارك اللة فيكي
والسلم عليكم

كرا كتير لاختي عنونة اللة يخليلي ياكي على مرورك الرائع