السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اخواتى العزيزات, دى اول مشاركة لى فى المنتدى......ويارب تعجبكم
وهى فطائر البصل و الثوم, من كتاب الشيف اسامة السيد, وهى وصفة سهلة و لذيييييذة جدا......وانا دايما اعملها فى العشاء.....يارب تجربوها انتو كمان
نبتدى
للحشو: 1 بصل كبير مقطع شرائح – 3م ك زيت زيتون – 2فص ثوم مقطع حلقات رفيعة – 1بيض – ربع كوب كريم(اعتقد هو يقصد قشطة لكن انا باعملها باللبن) – 1 م ك جبن رومى مبشور – ملح و فلفل
الطريقة: - للعجين: - تقطع الزبدة الى قطع صغيرة بالسكين و تترك مثاجة
- يوضع الدقيق و الملح فى خلاط كهربائى له سكين حادة على سرعة متوسطة و تضاف قطع الزبدة حتى تتداخل مع الدقيق (انا بافركهم بايدى)
- يضاف البيض أثناء الخلط ثم الماء تدريجيا الى أن يشكل العجين كتلة واحدة
- يقسم العجين الى أحجام مناسبة للقوالب المستخدمة و يلف فى بلاستيك و يحفظ بالثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يتماسك و يسهل مده و يمكن أن يحفظ العجين لمدة اسبوع بالثلاج
لا يمكنكم مشاهدة باقي الموضوع لأنك زائر غير منتسب لدينا ... فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك الآن
للمتابعة وإذا لم تكن منتسباً لدينا ! فيمكنك التسجيل والإلتحاق لدينا بإمتلاك عضوية جديدة
مجاناً (
من هنـــــ Click Hire ــــــا )