لماذا يشرب العرب القهوة

سالم الكور · 2007-01-07, 02:59

لماذا يشرب العرب القهوة

تعتبر القهوة رمزاً من رموز الكرم عند العرب، يفاخرون بشربها وتعد مظهراً من مظاهر الرجولة في نظرهم. ويعقدون لها المجالس الخاصة التي تسمى بالشبة او القهوة او الديوانية.
وللقهوة بروتوكولات خاصة بها واوان خاصة عند اهل البادية، تسمى الدلة التي يجلبها بعض المضيفين من بلدان بعيدة وبأسعار باهظة طمعاً في السمعة الحسنة وتثور في المقابل ثائرة المضيف اذا اخبره احد ان قهوته فيها خلل او تغير في مذاقها، ويعبرون عن ذلك بقولهم: «قهوتك صايرة» ولابد في هذه الحالة ان يغير المضيف قهوته حالاً ويستبدلها بأخرى
القهوة تحظى بالكثير من الاحترام عند العرب من اهل البادية وعند الخليجيين والسعوديين على وجه الخصوص. والقهوة لها عادات قبلية متعارف عليها بين الناس وكل القبائل. فيجب ان تسكب القهوة للضيوف وانت واقف وتمسك بها في يدك اليسرى وتقدم الفنجان باليد اليمنى ولا تجلس ابداً حتى ينتهي جميع الحاضرين من شرب القهوة. بل واحيانا يستحسن اضافة فنجان آخر للضيف في حال انتهائه من الشرف خوفا من ان يكون قد خجل من طلب المزيد. وهذا غاية في الكرم عند اهالي الباديةiعند سكب القهوة وتقديمها للضيوف يجب ان تبدأ من اليمين، او تبدأ بالضيف مباشرة اذا كان من كبار السن. والمتعارف عليه انك تصب القهوة حتى يقول الضيف «كفى» ويعبر عن ذلك بقوله: «بس» او «كافي» او «اكرم» او بهز فنجان القهوة.
مهارة صب القهوة ايضاً ان تحدث صوتاً خفيفاَ نتيجة ملامسة الفنجان للدلة. وكان يقصد بهذه الحركة تنبيه الضيف اذا كان سارحاً. كما ان من مهارة شرب القهوة ان يهز الشارب الفنجان يميناً وشمالاً حتى تبرد القهوة ويتم

لا يمكنكم مشاهدة باقي الموضوع لأنك زائر غير منتسب لدينا ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك الآن للمتابعة
وإذا لم تكن منتسباً لدينا ! فيمكنك التسجيل والإلتحاق لدينا بإمتلاك عضوية جديدة مجاناً
( من هنـــــ Click Hire ــــــا )